La ingeniería química es un campo de la ingeniería que se ocupa del estudio de la operación y el diseño de plantas químicas, así como de los métodos para mejorar la producción. La ingeniería química utiliza los principios de la química, la física, las matemáticas, la biología y la economía para usar, producir, diseñar, transportar y transformar energía y materiales de manera eficiente. El uso de nanotecnología y nanomateriales en el laboratorio en procesos industriales a gran escala que transforman productos químicos, materias primas, células vivas, microorganismos y energía en formas y productos útiles.
La ingeniería química incluye varias otras disciplinas de ingeniería:
- ingeniería bioquímica
- bioingeniería
- Ingeniería genética
- ingeniería molecular
- Ingeniería Petrolera
- Ingeniería de Procesos
- ingeniería de reacciones químicas
- ingeniería de bioprocesos
- Termodinámica química
La ingeniería química también se ocupa del diseño y desarrollo de procesos industriales químicos o de transformación, el diseño, la construcción y la gestión de fábricas en las que el proceso básico son las reacciones químicas, y el diseño del equipo necesario para esos procesos, como reactores, intercambiadores de calor, columnas de destilación, y otros. Y entran en este campo los procesos de transferencia de materia, calor y masa, así como las interacciones y los procesos de separación en varias etapas. Por otro lado, la ingeniería química se preocupa por el medio ambiente y el control de la contaminación del aire y el agua, y se preocupa por el procesamiento de gas natural, la desalinización del agua, la biotecnología y las drogas.También trabaja en el modelado y simulación de procesos industriales utilizando principios físicos, químicos y matemáticos. .