المؤلف نرجس حبيب

نرجس حبيب pdf

التقييم:

عدد الكتب:

1

وصف نرجس حبيب

تحميل جميع مؤلفات وكتب نرجس حبيب pdf

نرجس حبيب سابا أو ماما نرجس " صاحبة دبوس العنب الأخضر " ، هي صاحبه أشهر كتب الطهي الحديثة وهو كتاب " الطهي علم وفن ". ماما نرجس من أوليات خريجات المعهد العالي للتربية والفنون (1944-1945م تقديرياً) ، وهي أستاذة علوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعه حلوان ، وتقلدت رئاسة قسم التغذية في كلية التربية النوعية جامعة عين شمس في تسعينات القرن الماضي ، حصلت علي الماجستير في أوائل السبعينات وانضمت إلى وزاره التعليم العالي 1962م.

بالرغم من أنها لم ترزق بالأطفال! اشتهرت ماما نرجس  بالجوده العالية في تدريس مواد علوم الأطعمة ، وكانت تستخدم الرسم كثيراً  للتوضيح علي السبورة! في وقت كانت السبوره سوداء والطباشير أبيض مثل القلوب!

الطهي علم وفن
الطهي علم وفن
الطبخ
4.3
9130
Arabic
مجالات
pdf الطهي علم وفن مجانا للكاتب نرجس حبيب